밤라떼 달콤하고 부드러운 밤잼
밤은 9월~12월이 제철의 열매.지난 추석 때 받은 밤 껍질을 까놓은 것이 냉동실에 가득 차서 우유를 넣어 ?말론 밀크잼을 만들어 보았다.? 계피, 꿀, 바닐라, 소금 등을 넣기도 하지만 나는 국물도 만들어 먹고 기본 재료만 넣어 주었다. 보통은 밤의 4~50%정도의 설탕을 넣지만, 약간 달콤하게 하고 있다.대신 빨리 상할 수 있으므로 일부는 얼려야 한다 ❄️ 재료 – 캔밤 … Read more
밤은 9월~12월이 제철의 열매.지난 추석 때 받은 밤 껍질을 까놓은 것이 냉동실에 가득 차서 우유를 넣어 ?말론 밀크잼을 만들어 보았다.? 계피, 꿀, 바닐라, 소금 등을 넣기도 하지만 나는 국물도 만들어 먹고 기본 재료만 넣어 주었다. 보통은 밤의 4~50%정도의 설탕을 넣지만, 약간 달콤하게 하고 있다.대신 빨리 상할 수 있으므로 일부는 얼려야 한다 ❄️ 재료 – 캔밤 … Read more