활성화산소를 잡는 기적의 원소 셀레늄이란?
셀레늄의 역사에 대해 알아보겠습니다.
셀레늄은 발견 초기 독성 물질로 잘못 판단하여 100년 이상 잊혀졌습니다.
그리고 19070년대 셀레늄에 대한 연구 결과 체내 항산화 효소의 필수 구성 성분이라는 결과가 밝혀졌습니다.
셀레늄에 대해 밝혀진 이후 1978년 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)에서는 셀레늄을 반드시 섭취해야 하는 ‘필수 미네랄’로 인정하면서 수식어로 기적의 원소몽 원소파란색 마법사라는 다양한 별명을 얻게 되었습니다.
셀레늄의 효능
셀레늄의 효능은 대표적으로 3가지가 있습니다.
1. 항산화를 통한 면역력 개선
셀레늄의 효능 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 항산화 효과입니다.
항산화란 살아서 숨쉬면서 만들어내는 활성화산소로부터 우리 몸을 지켜주는 역할을 합니다.
우리가 셀레늄을 섭취하게 되면 우리 몸에서 여러 항산화 효소의 구성 성분이 되고 이런 효소를 셀레늄 의존 효소라고 합니다.
인체의 대표적인 항산화 효소로 활성산소로부터 세포막을 보호하는 글루타티온 과산화효소도 셀레늄 의존 효소입니다.
우리 몸은 노화가 진행되면서 항산화 능력이 떨어지고 활성화 산소가 백혈구나 림프구 등에 손상을 줘 면역력 저하로 이어집니다.
그래서 셀레늄을 섭취함으로써 항산화 능력에 의해서 면역력을 강화시킬 수 있습니다.
2) 노화방지
나이가 들면 노화가 진행되는 것은 자연스러운 일이지만 가능한 한 노화 방지를 위해서는 세렌을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
셀레늄은 비타민E 영양소에 비해 약 1800배의 항산화 능력이 있으며 노화를 촉진하는 과산화지질 생성을 막아 DNA 손상을 방지하고 노화 진행을 더디게 해줍니다 또한 셀레늄은 피부미용에도 도움이 되는 자외선에 의한 피부색소 침착을 막아 청결하고 탄력있는 피부를 유지할 수 있는 효과도 있습니다.
3) 항암효과
우리 몸은 나이가 들면 항산화 능력이 떨어지고 활성화 산소가 백혈구나 림프구 등에 손상을 주면서 면역력이 떨어진다고 위에서 말씀드렸어요.이렇게 활성화 산소가 우리 몸을 공격하게 되면 암이 발생할 확률이 높아집니다.
하지만 셀레늄을 섭취하게 되면 암세포를 죽이는 작용을 하고 B림프구를 통해 항체를 많이 생성하여 세균의 활동을 억제합니다.
이를 통해 림프구와 백혈구 세포를 증가시켜 암세포를 죽이는 항암효과를 얻을 수 있습니다.
셀레늄이 풍부한 음식셀레늄이 풍부한 음식은 어떤 것들이 있나요?셀레늄은 동물의 내장, 육류, 해산물, 달걀 흰자, 통밀배아, 종실류, 견과류에 풍부하게 함유되어 있습니다.
채소나 과일에는 셀레늄 함량이 비교적 낮지만 브로콜리, 양파, 마늘에는 다른 채소에 비해 셀레늄 함량이 풍부한 편입니다.
단, 식품을 가공하거나 정제하면 셀레늄 함량이 떨어져 버립니다.
곡물이나 채소의 경우 가열해서 섭취하게 되면 25% 이상의 셀레늄을 잃어 섭취하게 되므로 가급적 가열하지 말고 섭취하는 것이 좋습니다.
셀레늄영양제 및 복용시간셀레늄의 경우 대부분의 멀티비타민에 함유되어 있으며, 셀레늄 영양제는 약국이나 건강식품 매장 또는 인터넷을 통해 쉽게 구입할 수 있습니다.
셀레늄은 많이 복용하면 오히려 몸에 독이 될 수 있으므로 성인 1일 권장량을 잘 지켜 복용하는 것이 중요합니다.
다만 신선식품 위주로 식단을 계획해서 먹는 사람들의 경우 셀레늄 영양제나 보충제가 크게 필요하지 않기 때문에 본인 식단에 셀레늄 함량이 어느 정도인지 잘 체크해 보는 것도 좋습니다.
셀레늄 영양제를 먹는 경우에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E와 함께 복용하면 더욱 효과가 있다고 알려져 있습니다.
세렌 영양제 복용 시간은 식후에 복용하는 것이 좋습니다.
셀레늄 하루 권장섭취량 50~200μg 단, 400μg 이상 섭취는 독성의 위험성(200μg 초과시 큰 이득X)셀레늄의 경우 대부분의 멀티비타민에 함유되어 있으며, 셀레늄 영양제는 약국이나 건강식품 매장 또는 인터넷을 통해 쉽게 구입할 수 있습니다.
셀레늄은 많이 복용하면 오히려 몸에 독이 될 수 있으므로 성인 1일 권장량을 잘 지켜 복용하는 것이 중요합니다.
다만 신선식품 위주로 식단을 계획해서 먹는 사람들의 경우 셀레늄 영양제나 보충제가 크게 필요하지 않기 때문에 본인 식단에 셀레늄 함량이 어느 정도인지 잘 체크해 보는 것도 좋습니다.
셀레늄 영양제를 먹는 경우에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E와 함께 복용하면 더욱 효과가 있다고 알려져 있습니다.
세렌 영양제 복용 시간은 식후에 복용하는 것이 좋습니다.
셀레늄 하루 권장섭취량 50~200μg 단, 400μg 이상 섭취는 독성의 위험성(200μg 초과시 큰 이득X)