비트의 8가지 이점과 부작용
비트의 8가지 이점과 부작용비트는 토마토보다 8배 더 많은 베타인을 함유하고 있습니다.
항산화제로 암예방과 염증감소에 효과가 있습니다.
그러나 모든 음식에는 부작용이 있을 수 있습니다.
아래 비트의 효능과 부작용을 참고하세요.
비트의 8가지 이점
1) 혈압 조절
비트는 항고혈압 효과가 있습니다.
비트에는 질산염이 포함되어 있습니다.
질산염은 우리 몸에서 산화질소를 전환시켜 혈압을 낮춥니다.
혈압을 조절해야 하는 경우 비트를 정기적으로 섭취하여 혈압 강하 효과를 확인해야 합니다.
2) 콜레스테롤 개선
비트를 정기적으로 섭취하면 좋은 콜레스테롤인 HDL은 증가하고 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮아집니다.
서구화된 식생활로 인해 콜레스테롤이 높아지기 때문에 비트를 섭취하면 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤은 뇌졸중과 심혈관 질환에 부정적인 영향을 미치므로 비트를 섭취하면 이러한 질병을 예방할 수 있습니다.
3) 항염증 효과
비트는 베타레인이 풍부하고 함유되어 있습니다.
이 베타레인 성분은 강력한 항산화제 역할을 하며 항염증 특성을 가질 수 있습니다.
염증을 개선하여 관절염, 기관지염, 궤양은 물론 각종 질병 예방에 도움을 줍니다.
4) 소화 기능 개선, 장 건강 개선
비트에는 섬유질이 포함되어 있습니다.
식이 섬유는 소화를 돕고 장 건강을 지원합니다.
섬유질은 배설을 돕고 장에 노폐물이 쌓이는 것을 방지합니다.
또한 장 건강에 유익한 박테리아의 성장을 돕습니다.
특히 우리나라는 섬유질 섭취 권장량의 70%만 섭취하기 때문에 비트와 같이 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋다.
-- 건강 메인광고 -->
5) 치매 예방
비트를 먹으면 뇌에 혈액 공급이 증가하고 뇌 기능이 향상되어 치매 위험이 낮아집니다.
2016년 현재 치매는 65세 이상 노인 10명 중 1명이 앓고 있는 질환이다.
고령화 사회 진입 시점에서는 치매 예방에 도움이 되는 식품만 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다.
6) 항암효과
비트에는 산화 세포에 작용하고 항암제로 작용하는 항산화제가 포함되어 있습니다.
특히, 비트에서 발견되는 베타레인은 항암 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
7) 영양에 도움
다이어트 식품은 저칼로리, 고섬유질 식품입니다.
비트는 둘 다입니다.
비트 100g에 43kcal로 식이섬유가 풍부하고 저칼로리 식품입니다.
섬유질은 소화를 지연시키고 더 오래 포만감을 유지하도록 도와줌으로써 체중 감소를 돕습니다.
8) 해독
사탕무에 있는 베타레인의 주요 효과는 해독입니다.
해독은 특히 간 건강에 도움이 됩니다.
간은 우리 몸에 들어오는 물질의 해독을 담당합니다.
Betalains는 간을 돕고 덜 작동하도록 도와줍니다.
- 아로니아의 10가지 효능과 보관법
비트 부작용
비트를 단독으로 섭취하는 것은 특별한 부작용을 일으키지 않습니다.
그러나 개인이 섭취해서는 안되는 경우가 있습니다.
- 비트는 혈압을 낮추는 능력이 있습니다.
혈압약을 복용하고 있다면 주의가 필요합니다.
- 빈혈 증상이 있고 비트를 먹었을 때 소변이 빨갛게 변하면 철분 대사 문제가 있을 수 있습니다.
- 신장이나 담낭에 문제가 있는 경우 복용 시 주의가 필요합니다.
-- 건강 메인광고 -->
비트의 영양소를 파괴하지 않고 먹는 방법
비트를 요리할 때 장시간 열을 가하면 영양소가 손실될 수 있습니다.
조리 시간이 지나서 드시는 경우 15분 이내를 권장합니다.
15분이 지나면 더 많은 베타린 손실이 발생합니다.
모든 식품의 영양소를 파괴하지 않고 먹는 방법은 생으로 먹거나 즙을 내어 먹는 것이다.
가장 쉬운 방법은 비트 주스를 만들어 먹는 것입니다.
사과 반 개, 순무 1개, 셀러리 등을 믹서기에 넣고 갈아주면 더욱 맛있다.
- 물의 이점과 과잉 섭취의 부작용
- 블루베리의 7가지 효능, 부작용, 보관방법