7곡면장 (본점) (영업시간) 매일 11:00 – 21:30 (휴식시간 15:00 – 16:30 / 마지막 주문 21:00) (위치) 대전광역시 서구 도산로 374 (258) – 용문동 3) (주차) 건물 뒤편 지하 무료주차장 (문의) 0507-1332-2717 / 네이버예약
안녕하세요 포블리입니다.
요즘 꽃가루 시즌이라 저를 포함해 비염있는 분들은 다들 난감하실텐데요… 킁킁대기만 해도 가려워요… 코도 간지러워요… 아침에 일어나면 코를 풀면서 하루를 시작해 보세요. 괜찮은 것 같아요… 딸기코를 건네주네요. 오늘은 대전도 칼국수의 도시로 유명해서 용문역 근처에 곡물로 국수를 만든다는 맛집을 소개하려고 왔습니다.
오늘 소개해드릴 곳은 7가지 곡물로 만든 건강면 요리 전문점 대전 용문역 맛집 ‘7곡제면소’ 입니다.
위치는 용문역 2번출구에서 용문역 사거리에서 가톨릭병원 방향으로 도보 1분거리입니다.
도로는 1층에 있습니다.
7 곡제면소가 최근 떠오르는 국수 전문점이라는 말을 듣고 지나가다가 늘 궁금해서 이번에 가보기로 했어요. 대전 용문동에 본점이 있다고 하네요. 매장 입구에는 무인으로 밀키트를 구매할 수 있는 공간이 마련되어 있다.
닭볶음, 궁중닭찜, 쇠고기미역국, 순살감자국, 염소국, 쇠고기찌개, 사골국, 된장찌개, 메추리알찌개, 설렁탕 사골찌개, 꼬리곰탕, 도가니찌개, 돼지국밥과 두부찌개, 버섯들깨찌개 등등… 생각보다 종류가 많았어요… !
가격도 꽤 저렴해서 집밥 먹고 싶을 때 오기 좋을 것 같았어요 무인으로 구매하세요. 입구에 있는 밀키트 매장을 지나 들어가니 생각보다 내부가 훨씬 크고 넓었고(의외의 크기와 풍경에 얼굴이 붉어졌다), 저녁시간이 되어서야 손님들로 붐볐다.
북적북적.. 칼국수집이라 그런지 노인분들이 주로 계시던데, 칠곡면집에서 만드는 면은 7가지 곡물(검은깨)로 만들어 소화가 잘 된다고 합니다.
, 백미, 검은콩, 보리, 흑미, 메밀, 옥수수) 밀가루를 사용하지 않습니다.
하다 … !
중앙에 있는 셀프바에서는 밥과 반찬을 자유롭게 가져오실 수 있습니다.
‘7가지 들기름 냉면(10.5), 버섯들기름칼국수(9.7)’, ‘시식용 돼지고기(9.0)+사이다(2.0)’ 조금 기다리니 서빙 로봇이 가져다 줬다.
인사드립니다 역시 예의바르네요… 냉면 주세요… 첫 번째 메뉴는 ‘칠곡기름 냉면’ 이었습니다.
제가 들기름냉면을 좋아해서 주문했는데 향이 딱 좋았어요. 들기름 향… 너무 좋아요. 전체적인 맛이 조금 밋밋해서 내 입맛에 맞게 양념을 한 걸까 싶었는데 김치와 함께 먹기 딱 좋았다.
두 번째 메뉴는 ‘버섯들깨칼국수’ 였습니다.
들깨에 푹 빠진 친구가 주문했는데, 크리미한 느낌의 걸쭉한 칼국수였습니다.
사람들이 너무 맛있다고 극찬을 하더군요…!
향부터 맛까지 정말 고소했어요. 칼국수에서 마지막으로 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘돼지고기 삶은 맛’… !
아니… 이게 왜… 맛만 보고 파는 걸까요… ? 진짜 돼지고기찜 전문점이에요. 친구랑 1명이서 왔는데 부드럽고 잡냄새도 안나고 같이나온 무김치도 맛있었습니다(무김치인지 무김치인지 누가 알겠어요…). 그러고 보니 담백한 들기름냉면에 돼지고기 삶아 먹기 딱 좋은 것 같았어요. 친구랑 디저트로 먹었어요… 위는 7가지 곡물로 만든 건강면 요리 전문점, 대전 용문역 맛집 ‘칠곡국수집’ 이었습니다.
늘 마음속에 여운을 남기는 곳이었습니다.
엄마가 좋아하실 것 같아서 다음에 같이 가면 다른 메뉴도 먹어보고 싶었어요. *유튜브 ‘요리하는 김승수의 맛집기행’에도 출연했어요!
#용문동칼국수 #용문동 한식 #용문동점심 #대전칼국수맛집 #용문역식당 대전광역시 서구 도산로 374 곡제면소 7층